Mousse de gorgonzola

Conheci essa delícia no aniversário da Raquel, no ano passado. Ela fazia uma super propaganda do mousse de gorgonzola de sua avó... fiquei curiosa para provar!

E confesso, foi amor à primeira mordida... é suave e simplesmente delicioso!

Ingredientes:

300 g de gorgonzola
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 tablete de caldo de frango
1 lata de creme de leite 
1/2 xícara de chá de água morna 

Modo de preparo:

- Dissolva, a gelatina na água;   
- Junte os demais ingredientes e bata tudo
  no liquidificador
- Unte uma forma com furo no meio com azeite; 

-  Despeje o creme batido em uma forma com furo meio e deixe na geladeira  por 4 horas;  

- Desenforme para servir.