Vidal é um carnívoro nato, mas eu não curto tanto... ultimamente ele está morrendo de amores pela churrasqueira elétrica e assim tem matado o seu desejo desenfreado por carne.
Pra tornar o prato mais atraente lanço mão de molhos e outras guarnições para acompanhar. No último final de semana fizemos o filé ao molho de catupiry.
Para o molho refoguei cebola na manteiga, dissolvi uma colher de farinha de trigo no leite e mexi até engrossar. Então acrescentei noz moscada, pimenta branca moída e o catupiry.
Ficou uma delícia!
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