Hummm que friozinho bom!

E esse tempo pede duas coisas: o aconchego do lar e um caldinho bem quente!

Hoje escolhemos o de palmito, que além de delicioso é super rápido e fácil de preparar!

Quer a receita??
Então vamos lá!

Caldo de palmito

Ingredientes:

1 vidro de palmito

1 caixinha de creme de leite

150g de mussarela

1l de água

2 tabletes de caldo de galinha

1/2 cebola ralada

3 dentes de alho amassado

2 col. [sopa] de manteiga

1 xíc. [chá] de leite

2 col [sopa] de amido de milho

Cebolinha, pimenta do reino e noz moscada a gosto!

Modo de preparo:

- Pegue o caldo de galinha e coloque com a água em uma panela;

- Em outra panela coloque a manteiga, a cebola e o alho e deixe dourar;

- Misture com o caldo de galinha, o palmito, cebolinha, pimenta do reino e noz moscada;

- Aqueça o leite e dissolva o amido de milho. Não pare de mexer para não empelotar;

- Adicione o queijo e deixe-o derrreter completamente;

- Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e apague o fogo.

Agora  é só servir!